懐かしのラムネや漬物の製造、こだわりの素材の紹介


by tobikiri-one

呉の氷屋さんとコラボ

呉の海岸通りには、昭和5年創業の氷屋さん「呉製氷冷凍株式会社」
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さんがあります!
この度、三条にある清涼飲料水、漬物、佃煮製造業の弊社と海岸通りの氷屋さんが
コラボしました~!
石段ウォークラリーというイベントにあわせて、両城(三条・海岸のエリアにある小学校と中学校の名前)地区らしいものをつくりたいな~ということで作成し始めました!長年氷を作り続けてきた呉製氷さんの氷をつかって、そして、弊社の塩ラムネを使って、ウォーキングの後にさっぱりな何かを!
呉製氷さんの氷は丸二日ゆっくりと凍らせた氷
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は中に空気が入っておらず、きれいな氷です!さすがは氷作り80年です!!!
その氷をかき氷の機械でかき氷にしてみました~!!!
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かき氷の機械の刃を薄く出すとふんわりと口の中に溶けるかき氷に!
かき氷の機械の刃を厚く出すと目の粗いシャリシャリのカギ氷ができます!!!
個人的にはふんわりのかき氷の方が好きですが、今回はラムネをかけても溶けないようにとシャリシャリの氷を使って特製かき氷を作ります!ウォーキングで喉が渇いたときの食べてもらいたいかき氷は、贅沢に塩ラムネをぶっかけ、さらに大長レモンに液糖を混ぜて作ったシロップを最後にかけて出来上がり!!!かき氷でシャリシャリの冷たい食感とシュワシュワっと塩ラムネの少~し塩味に、香り良い大長レモンのクエン酸であと口さっぱりとなりました~!!!なお、非売品ですのであしからず!!!
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by tobikiri-one | 2011-05-07 21:39