懐かしのラムネや漬物の製造、こだわりの素材の紹介


by tobikiri-one

ジャッジャ~ン

今日は、飲料水を作りました。
いつものラムネではありません。
ただいま17時15分ですが、出来上がっていません。
心待ちに待っています。
この画像は、加熱殺菌の様子です。
この釜に、瓶詰めしたジュースを入れて蒸気をいれ、圧力を上げていき温度を上げて
殺菌します。
微妙な温度が難しいです。
出来上がりが、楽しみです。なつかし~い美味しさ「もう少し」。
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by tobikiri-one | 2007-04-03 17:38