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懐かしのラムネや漬物の製造、こだわりの素材の紹介


by tobikiri-one

懐かしさを、作るために

なんとも、昔懐かしいジュースのために「エ~ンヤコ~ラ~」。
瓶を真剣に洗っております。
洗浄水の温度をあげて、きれいに洗い上げます。
瓶倉庫から、瓶を1ケースずつ運んで、洗瓶機の横にスタンバイさせます。
洗う数がそろうと、機械を動かし瓶をかけます。
1人が瓶をかけ、もう1人が瓶を取ります。
洗い終わると、瓶1本ずつきれいに洗えたか、丁寧に検瓶します。
それを全部パスして初めて合格瓶になるのです。
合格瓶をもう一度洗って、瓶にジュースを詰めるのです。
「洗い回し、使いまわしですが、この瓶が好きなんです。」
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そして、美味しいのです。
by tobikiri-one | 2007-09-28 18:33