懐かしのラムネや漬物の製造、こだわりの素材の紹介


by tobikiri-one

元気な炭酸

先週、壊れた炭酸の機械の部品がやってきました。
大阪の「腕のいい工場」に頼んだのですが、いいのが出来上がりました。
ごついステンレスで強力な炭酸の力にも耐えれそうです。
見るからに丈夫そうなので「元気な炭酸」f0132963_930517.jpgが出来そうです。
まだ組み立てなければいけませんが、一応一安心です。
「美味い炭酸を作るぞ」
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# by tobikiri-one | 2007-03-12 09:30

ラムネの炭酸

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ラムネは、炭酸の力でビー玉を押し上げて栓をします。
炭酸は、ラムネにとって無くてはならないものなのです。
ピンチ!炭酸の機械が壊れたのです。
ラムネ屋が出来なくなってします。
「元気な炭酸が出てくるようにがんばるぞ」
よし、ここで奮闘「ラムネ作り100年」の目標に向かって修理中
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# by tobikiri-one | 2007-03-10 18:41

オー新鮮 抜きたて大根

 昨日、
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倉橋の美味しさへのこだわり農家。高本さんの畑で抜いた大根です。
畑仕事は、大変ですが、気持ちよっかたです。 
ホント大変です。
実に美味しい大根で、これから気持ちを込めて漬け込みます。
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# by tobikiri-one | 2007-03-09 10:46

ブログ2度目の挑戦です

 今日からブログはじめます
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# by tobikiri-one | 2007-03-08 12:37