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懐かしのラムネや漬物の製造、こだわりの素材の紹介


by tobikiri-one

新鮮さへのこだわり

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今年もこの時期がやってまいりました。
JA広島中央の茄子「なす坊」の旬の時期です!!

旬野菜は美味しいぞ。先日、旬の茄子を引き取りに福富まで行ってまいりました!!

JA広島中央の福富グリンセンターへ着くと段ボール箱に入れられた茄子が用意されておりました。

数軒の茄子農家さんの茄子がここへ集まっております。まだまだ、もぎたてです。
先ほどまで木になっていた茄子です。黒光りしたとっても美味しそうな新鮮な茄子です。

JAの指導員さんにお願いして、農家さんへご挨拶。
綺麗に手入れされた茄子畑!!

暑い畑の中で丁寧に作業されております。一つ一つ地道な作業です。葉っぱや幹の剪定のことなど
いろいろ教えてもらいました。
花の中のこと

小さな

これで虫食いになるみたいです。虫食いになると変形し、大きくならないみたいです。

そうならないように、ある種類のカメムシが来るように花を植えられておりました。
なぜ茄子の苗木のよこに花があるのかなって思っておりましたら、
茄子の害虫の天敵のカメムシを呼び寄せるためだったんです。
ただし、茄子の害虫になるカメムシもいるみたいです。
葉っぱのむこうに小さな茄子が見えます。
小さいけど黒くなってないところが見てわかります。

これが、朝から伸びた大きさなのだそうです。
JA広島中央の「なす坊」順調に成長しております!!
今回は、茄子農家の徳川さんにいろいろと教えていただきました。
お茶をいただいているときに、連れていってくれたJAの指導員の橋本さんが
土の硬さをチェックしておりました。農家さんへ寄り添って一緒になって栽培しているのだなぁっと感じた瞬間でした。

写真は茄子のベテラン農家徳川さんと誠実な指導員橋本さんです

さて、持って帰った茄子は鮮度命ですぐに漬け込みしましたよ~!!







# by tobikiri-one | 2017-07-23 22:10
感謝、アニものづくりアワード コンテンツコラボ部門銅賞_f0132963_09053730.jpg
トビキリ嬉しいお知らせです!

5月5日「マチ★アソビ2017」にて、

「すずさんらむね」が

第1回アニものづくりアワード コンテンツコラボ部門銅賞
https://animono.jp/

という賞をいただきました。

お世話になりました多くの方にお礼申し上げます。

「有難うございます」

弊社がある呉の町も、映画「この世界の片隅に」で盛り上がっております。

そこへ携わることができ、嬉しく思っておることと、

弊社製造品「ラムネ」について、ラムネというコンテンツについての

可能性を、今回のことでしっかりと受け取ることができました。

これからも、発酵と発泡と奮闘していきたいと思います。

今後ともよろしくお願いいたします。

写真は、石段の家、から すずさんらむねと呉の景色をとったものです。
右下に見えるのが、七曲、呉の町は山に囲まれた坂道の多いところです。

# by tobikiri-one | 2017-06-14 09:07

呉氏ラムネ登場~♪♪

まだまだ生まれたての「呉氏ラムネ」です。

海の町で生まれました。

海の前で記念撮影です。

呉市(クレシ)のラムネ製造業の㈱中元本店が

呉氏(クレシ)とコラボ!!

「美味しく飲んでクレ~(笑)♪♪♪」

4/23 大和ミュージアム前で行われる
レンガパークマーケット2017 in spring にて90(クレ)本限定で販売します。
また、4/29からトビキリ本舗でも販売いたします。
「可愛がってやってください(笑)」

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# by tobikiri-one | 2017-04-22 11:02
寒さも本番まっしぐら!

そんな時に嬉しいことが!!

なんと、映画「この世界の片隅に」ですずさんの声優をされております
女優の「のん」さんが、ご自身のブログで「すずさんらむね」について書かれておりました!!!

まるですずさんがしゃべってるように「こりゃー嬉しいですねえ」って(笑)!!!
最近の嬉しいできごとでした!!
寒いですが、嬉しかったこと。_f0132963_19543959.jpg

# by tobikiri-one | 2017-02-02 19:56

映画とラムネ

明日11/12から映画「この世界の片隅に」が上映開始です。

ホント楽しみです。呉と広島が舞台となります。
細部にまでこだわり描いた描写や声優としての「のん」や音楽。やっぱり地元がでてくることに心わくわくしてきます。

そして、映画「この世界の片隅に」コラボラムネも発売いたします。
明日、11/12から
直営店トビキリ本舗(呉市)とおりづるタワー(広島市)で発売開始です。
その名は「すずさんらむね2本セット」です。
主役のすずさんのオリジナルパッケージです。
ラムネ2本セットの箱入りで税抜価格450円です。
映画とともに盛り上がってほしいです。
よろしくお願いいたします。
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# by tobikiri-one | 2016-11-11 23:19